Sałatka z szynką parmeńską i mozzarellą

Sałatka z szynką parmeńską i mozzarellą to doskonałe połączenie smaków, które oczaruje każdego miłośnika kuchni włoskiej. Świeże składniki, takie jak rukola, pomidory koktajlowe i delikatna mozzarella, harmonijnie współgrają z intensywnym smakiem szynki parmeńskiej. Tak przygotowana sałatka doskonale sprawdzi się jako lekka przystawka lub pełnowartościowy posiłek.

Składniki

• Szynka parmeńska 150 g
• Mozzarella 200 g
• Rukola 100 g
• Pomidorki koktajlowe 200 g
• Oliwa z oliwek 3 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Sok z cytryny 1 łyżka
• Orzechy włoskie 50 g (opcjonalnie)
• Ser parmezan 50 g (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Składniki: szynka parmeńska, mozzarella, rukola, pomidorki koktajlowe, oliwa z oliwek, sól, pieprz.
2. Pokrój mozzarellę na kawałki.
3. Umieść rukolę w dużej misce.
4. Dodaj pokrojoną mozzarellę i szynkę parmeńską.
5. Przekrój pomidorki na połówki i dodaj do miski.
6. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
7. Delikatnie wymieszaj składniki.
8. Podawaj od razu.