Sałatka makaronowa z szynką i ogórkiem

Sałatka makaronowa z szynką i ogórkiem to idealne połączenie smaku i prostoty, które doskonale sprawdzi się jako danie na każdą okazję. Wykonana z al dente makaronu, soczystej szynki i chrupiących ogórków, zyskuje na świeżości dzięki dodatkowym składnikom. Oto przepis, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki

• Makaron (np. spirale lub penne) 250 g
• Groszek konserwowy 1 puszka (ok. 400 g)
• Por 1 sztuka (biała część)
• Papryka konserwowa 1 sztuka
• Ogórek świeży 1 sztuka
• Ser żółty 200 g
• Koperek 1 pęczek
• Majonez 3-4 łyżki
• Musztarda 0,5 łyżeczki
• Czosnek 1-2 ząbki
• Pieprz do smaku
• Sól do smaku

Przygotowanie

1. Ugotować makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Odcedzić makaron i odstawić do wystygnięcia.
3. Por pokroić w cienkie plastry (można sparzyć wrzątkiem).
4. Ser żółty, ogórek i paprykę konserwową pokroić w kostkę.
5. Koperek drobno posiekać.
6. Do wystudzonego makaronu dodać por, ogórek, paprykę, ser, groszek i koperek.
7. Dodać 3-4 łyżki majonezu, pół łyżeczki musztardy oraz 1-2 ząbki czosnku (przez praskę).
8. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
9. Dokładnie wymieszać
10. Podawać i smacznego!