Roladki z tortilli z kurczakiem i sosem czosnkowym

Roladki z tortilli z kurczakiem i sosem czosnkowym to doskonała propozycja na szybkie, smaczne danie. Idealne jako przystawka lub lekki lunch, łączą w sobie chrupkość tortilli, soczyste mięso oraz intensywny smak czosnku. Przygotowanie ich jest proste i szybkie, a efekt z pewnością zachwyci każdego.

Składniki

• Filety z kurczaka 500 g
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Pieprz cytrynowy do smaku
• Czosnek granulowany do smaku
• Papryka słodka do smaku
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Sok z cytryny 1 łyżka
• Tortille pełnoziarniste 4 sztuki
• Majonez 1 łyżka
• Gęsty jogurt 1 łyżka
• Musztarda 1 łyżka
• Suszone pomidory w oliwie 100 g
• Tarty żółty ser 150 g
• Szczypiorek 1 pęczek
• Serek kanapkowy (śmietankowy) 100 g
• Prażona cebulka do obtoczenia
• W razie potrzeby dostosuj ilości składników do własnych preferencji

Przygotowanie

1. Smaż filety z kurczaka doprawione solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, papryką oraz oliwą z oliwek i sokiem z cytryny
2. Przygotuj sos: wymieszaj 1 łyżkę majonezu, jogurtu i musztardy, dopraw solą i pieprzem.
3. Rozsmaruj sos na plackach tortilli (pełnoziarniste lub pszenne).
4. Nałóż: tarty żółty ser, kawałki kurczaka, suszone pomidory i szczypiorek.
5. Zwiń tortillę w roladę, zawiń w folię spożywczą i schłódź w lodówce (minimum 30 minut, najlepiej na noc).
6. Przed podaniem posmaruj górę serkiem kanapkowym i obtocz w prażonej cebulce.
7. Pokrój i podawaj