Placki ziemniaczane z łososiem i serkiem

Placki ziemniaczane z łososiem i serkiem to doskonałe połączenie chrupiącej tekstury i delikatnego smaku. Te pyszne danie łączy tradycyjne placki ziemniaczane z soczystym łososiem oraz kremowym serkiem, tworząc wyjątkową propozycję na każdą okazję. Zaskocz swoich gości tym wykwintnym przepisem, który zachwyci podniebienia.

Składniki

• Ziemniaki 500 g (starte na tarce o grubych oczkach)
• Mąka pszenna 100 g
• Cebula 1 sztuka (drobno posiekana)
• Jajka 2 sztuki
• Sól do smaku
• Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• Olej do smażenia
• Wędzony łosoś kilka plastrów
• Kwaśna śmietana do podania

Przygotowanie

1. Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
2. Dodaj mąkę pszenną, posiekaną cebulę, jajka, sól i świeżo zmielony czarny pieprz
3. Rozgrzej patelnię z olejem.
4. Formuj placki i smaż na złoty kolor z obu stron.
5. Na każdym placku ułóż plaster wędzonego łososia.
6. Dodaj kleks gęstej kwaśnej śmietany
7. Podawaj jako elegancką przekąskę