Szybkie Paszteciki do Barszczu Czerwonego

Szybkie Paszteciki do Barszczu Czerwonego to idealne połączenie smaku i prostoty. Te pyszne, kruche przekąski doskonale uzupełniają aromatyczny barszcz, tworząc harmonię kulinarną. W tym przepisie skupimy się na szybkiej i łatwej metodzie przygotowania, wykorzystując kilka podstawowych składników, które każdy ma w swojej kuchni.

Składniki

• 1 jajko
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2,5 szklanki mąki
• 50 g masła (roztopionego lub miękkiego)
• 25 g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 łyżeczki soli
• 2 cebule
• 500 g pieczarek
• 1 łyżeczka tymianku (lub ziół prowansalskich)
• Natka pietruszki (do smaku)
• Olej do smażenia
• Mielony pieprz (do smaku)
• Bułka tarta (1-2 łyżki, opcjonalnie)
• Rozmącone jajko (do posmarowania)
• Czarnuszka, sezam lub mak (do posypania, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto drożdżowe: W misie wymieszaj 1 jajko, 1 szklankę letniego mleka, 1 szklankę mąki i 1 łyżeczkę cukru
2. Po wyrośnięciu dodaj 1,5 szklanki mąki, 1 łyżeczkę soli, rozpuszczone masło
3. Przygotuj farsz: Posiekaj 2 cebule, podsmaż na oleju, dodaj starte pieczarki
4. Rozwałkuj ciasto na prostokąt, pokrój na paski
5. Ułóż paszteciki na blaszce, posmaruj jajkiem
6. Po upieczeniu możesz zamrozić, przed podaniem podgrzać w 180°C przez 5-10 minut