Rolada z Indyka ze Szpinakiem i Serem Feta

Rolada z indyka ze szpinakiem i serem feta to doskonałe danie, które łączy w sobie smakowite składniki i elegancki wygląd. Idealna na rodzinne obiady czy wystawne przyjęcia, łączy soczyste mięso z delikatnym nadzieniem. Przygotowanie tej rolady jest proste, a efekt zachwyci każdego smakosza. Zapraszam do kulinarnej podróży!

Składniki

• 500 g piersi z indyka
• Sól do smaku
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• 200 g świeżego szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 200 g sera feta
• 150 g szynki parmeńskiej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Folia spożywcza (do rozbijania mięsa)
• Folia aluminiowa (do pieczenia)
• Opcjonalnie: pieczone ziemniaki (do podania)
• Opcjonalnie: sałata (do podania)
• Opcjonalnie: dip jogurtowy lub sos chrzanowy (do podania)

Przygotowanie

1. Rozbij pierś indyka, przypraw solą i pieprzem.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj szpinak i smaż do odparowania wody, następnie dodaj czosnek.
3. Na rozbita pierś nałóż szpinak, pokruszoną fetę i zroluj.
4. Ułóż plastry szynki parmeńskiej na desce, stwórz prostokąt i owiń roladę.
5. Przełóż do naczynia żaroodpornego, posmaruj oliwą.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku 180°C przez 40-45 min, przykrywając folią po 20 min.
7. Odkryj na ostatnie 5-7 min dla przypieczenia
8. Podawaj na ciepło lub na zimno jako przekąskę.