Sałatka z selera naciowego i szynki

Sałatka z selera naciowego i szynki to doskonałe połączenie chrupiącej świeżości i wyrazistego smaku. Idealna na lekki lunch lub przystawkę, łączy w sobie zdrowe warzywa z delikatnym mięsem. W tej prostocie tkwi jej urok — łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie pełna wartości odżywczych. Przekonaj się sam!

Składniki

• Seler naciowy 1 sztuka
• Jabłko 1 sztuka
• Czerwona cebula 1 sztuka
• Czosnek 2-3 ząbki (lub według uznania)
• Rodzynki 2 garści
• Słonecznik 1 garść
• Orzechy włoskie 100 g (pokrojone)
• Sól do smaku
• Majonez 100 ml (domowy, lub kupny)
• Miód 1 łyżka
• Herbata czarna do zaparzenia rodzynek (ok. 200 ml wrzątku)

Przygotowanie

1. Umyj seler naciowy, pokrój wzdłuż na paski, a następnie w półksiężyce.
2. Zalej rodzynki wrzątkiem z czarnej herbaty, przykryj i odstaw do zaparzenia.
3. Poszatkuj czerwoną cebulę i czosnek (do smaku), dodaj sól i wymieszaj, aż cebula zmięknie.
4. Pokrój umyte jabłko w drobną kostkę.
5. Do miski dodaj seler, jabłko, garść słonecznika, pokrojone orzechy włoskie oraz odsączone rodzynki.
6. Przygotuj domowy majonez, wymieszaj go z miodem.
7. Połącz wszystkie składniki z majonezem i dokładnie wymieszaj.
8. Podawaj w misce, dekorując według uznania.