Rolada z szynką i serem

Rolada z szynką i serem to doskonała propozycja na eleganckie przekąski lub główne danie. Jej delikatne składniki doskonale się harmonizują, tworząc wyjątkowy smak. W tej prostej, ale efektownej potrawie wykorzystamy soczystą szynkę oraz aromatyczny ser, które razem z dodatkami stworzą niezapomniane doznania kulinarne.

Składniki

• Szynka konserwowa 30 dag
• Żelatyna 1 łyżka
• Woda 4 łyżki (zimnej)
• Serek homogenizowany (naturalny) 200 g
• Majonez 4 łyżki
• Czerwona papryka (świeża lub konserwowa) 1/2 dużej
• Pieczarki konserwowe 2-3 sztuki (pokrojone w kostkę)
• Szczypiorek 1 pęczek
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Folia aluminiowa do zwijania rolady

Przygotowanie

1. Namoczyć 1 łyżkę żelatyny w 4 łyżkach zimnej wody.
2. Rozłożyć plastry szynki na folii aluminiowej (40x30 cm).
3. Przygotować nadzienie: wymieszać 200 g serka homogenizowanego, 4 łyżki majonezu, pokrojoną czerwoną paprykę, pieczarki i szczypiorek
4. Podgrzać napęczniałą żelatynę w mikrofali, dodać 1-2 łyżki nadzienia, a następnie wymieszać z resztą.
5. Gdy nadzienie zgęstnieje, rozsmarować je na szynce.
6. Zwinąć szynkę wzdłuż dłuższego boku, używając folii do pomocy, i ciasno zawinąć w folię.
7. Wstawić do lodówki na noc.
8. Pokroić na plastry i podać.