Naleśniki zapiekane z kurczakiem i pieczarkami

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i pieczarkami to pyszne danie, które łączy delikatność wypełnionych naleśników z kremowym nadzieniem. Idealne na obiad lub kolację, te aromatyczne naleśniki zachwycą każdego. Przygotowanie ich to doskonała okazja, by połączyć prostotę z wyrafinowaniem, tworząc wyjątkowy posiłek.

Składniki

• 1 średniej wielkości cebula
• 1 papryka
• 0,5 kg pieczarek
• 0,5 kg fileta z kurczaka
• Przyprawa do gyrosa (lub inna przyprawa do kurczaka)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Ser (200-250 g, starty)
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżka majonezu
• Olej (do posmarowania blaszki, opcjonalnie)
• Dodatkowo do przygotowania naleśników:
• Składniki na ulubiony przepis na naleśniki (np. mąka, mleko, jaja, sól)

Przygotowanie

1. Podsmaż 1 cebulę i 1 paprykę na patelni przez 2 minuty.
2. Dodaj 0,5 kg pieczarek, smaż do odparowania wody, zdejmij z ognia.
3. W misce przygotuj 0,5 kg fileta z kurczaka z przyprawą do gyrosa, dodaj usmażone warzywa.
4. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
5. Przygotuj naleśniki (możesz skorzystać z własnego przepisu)
6. Na każdym naleśniku połóż 2 łyżki startego sera, zwijaj najpierw boki, później od dołu.
7. Przełóż na blaszkę (posmaruj olejem, jeśli przywiera).
8. Naleśniki posmaruj mieszanką ketchupu i majonezu, posyp resztą sera (200-250 g).
9. Zapiekaj 25 minut w 180°C bez przykrycia
10. Gotowe, serwuj i ciesz się smakiem!