Sałatka z Ciecierzycą i Tuńczykiem

Sałatka z ciecierzycą i tuńczykiem to doskonałe połączenie smaku i wartości odżywczych. To danie jest idealne na szybki lunch lub lekką kolację. Ciecierzyca dostarcza białka i błonnika, podczas gdy tuńczyk wzbogaca danie w zdrowe kwasy omega-3. Dodatki, takie jak świeże warzywa i aromatyczne przyprawy, podkreślają całość, tworząc apetyczną kompozycję.

Składniki

• 1 ogórek koktajlowy
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 1 puszka ciecierzycy (odsączona)
• 1 puszka tuńczyka (w sosie własnym, odsączony)
• 1 jogurt naturalny
• 2 łyżeczki musztardy rosyjskiej
• Sok z 1 cytryny
• Koperek (całość)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• 2 ugotowane jajka na twardo

Przygotowanie

1. Pokrój ogórka koktajlowego na ćwiartki, cebulę w drobną kostkę, paprykę w kostkę.
2. Do miski dodaj odsączoną ciecierzycę i tuńczyka, rozgniatając go lekko.
3. W osobnej misce wymieszaj jogurt naturalny, musztardę i sok z cytryny.
4. Dodaj posiekany koper do sałatki.
5. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
6. Na koniec dodaj pokrojone ugotowane twardo jajka.
7. Podawaj jako dodatek lub główne danie