Sos meksykański z mięsem mielonym

Sos meksykański z mięsem mielonym to pyszna propozycja, która łączy w sobie intensywne smaki Meksyku. Składa się z aromatycznych przypraw, świeżych warzyw i soczystego mięsa, co sprawia, że stanowi idealny dodatek do tortilli, nachos czy tacos. Przygotowanie tego sosu jest szybkie i proste, a efekt zachwycający.

Składniki

• 2 łyżki oleju
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 0,5 kg mięsa mielonego
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 0,5 papryki czerwonej
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 0,5 łyżeczki papryki ostrej
• 0,5 łyżeczki papryki słodkiej

Przygotowanie

1. Na dwóch łyżkach oleju podsmaż cebulę.
2. Dodaj 1 przeciśnięty ząbek czosnku.
3. Dodaj 0,5 kg mięsa mielonego, 1 łyżeczkę soli i 0,5 łyżeczki pieprzu
4. Dodaj puszkę krojonych pomidorów i 1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego.
5. Dodaj 0,5 pokrojonej w kostkę papryki czerwonej oraz 1 puszkę czerwonej fasoli.
6. Duś na małym ogniu przez około 15 minut.
7. Dodaj 0,5 łyżeczki papryki ostrej i 0,5 łyżeczki papryki słodkiej.
8. Gotuj bez przykrycia, aż woda wyparuje.