Surówka z białej kapusty i marchewki z majonezem

Surówka z białej kapusty i marchewki z majonezem to klasyczna propozycja, która doskonale uzupełnia różnorodne dania. Łącząc chrupkość kapusty z słodyczą marchewki, otrzymujemy zdrową i kolorową sałatkę. Majonez nadaje całości kremowej konsystencji, co sprawia, że jest idealnym dodatkiem do obiadu czy grillowanych potraw.

Składniki

• Połowa białej kapusty (około 500g)
• Sól (do smaku)
• 4-6 łyżek oleju
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• 1-2 łyżki soku z cytryny (lub innego soku)
• Marchewka (1-2 sztuki, opcjonalnie, do tarcia)

Przygotowanie

1. Poszatkuj drobno połowę białej kapusty (6-8 porcji).
2. Posól kapustę i wymieszaj, odstaw na 15-20 minut.
3. Przygotuj sos: wymieszaj 4-6 łyżek oleju, 1 łyżkę majonezu, 1 łyżeczkę musztardy, 1 łyżeczkę miodu i 1-2 łyżki soku.
4. Dodaj sos do sałatki (surówki) i wymieszaj.
5. Gotowe! Smacznego!