Sałatka z szynką parmeńską i serem pleśniowym

Sałatka z szynką parmeńską i serem pleśniowym to doskonałe połączenie intensywnych smaków i świeżości składników. W tej eleganckiej potrawie kruchy, słony smak szynki parmeńskiej harmonizuje z kremowym serem pleśniowym, a dodatek świeżych warzyw nadaje lekkości. To idealny wybór na przystawkę czy lekki lunch, który zaskoczy gości.

Składniki

• Rukola 100 g
• Szynka parmeńska 100 g
• Ser pleśniowy 100 g
• Gruszka 1 sztuka
• Orzechy włoskie 50 g
• Miód 2 łyżeczki (lub syrop klonowy)
• Musztarda 2 łyżeczki
• Ocet winny 1 łyżeczka
• Olej (np. oliwa z oliwek) 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Sos: Wymieszaj 2 łyżeczki musztardy, 2 łyżeczki miodu, 1 łyżeczkę octu winnego, sól, pieprz i 4 łyżeczki oleju
2. Gruszka: Pokrój gruszkę w cienkie plasterki i podsmaż na miodzie.
3. Sałatka: Na talerz wyłóż rukolę
4. Orzechy: Skarmelizuj orzechy włoskie (opcjonalnie).
5. Podanie: Polej sosem, posyp skarmelizowanymi orzechami
6. Smacznego!