Sos Grzybowy do Placków Ziemniaczanych

Sos grzybowy do placków ziemniaczanych to idealne uzupełnienie tego klasycznego dania. Jego intensywny, ziemisty smak wzbogaca danie, a kremowa konsystencja nadaje mu wyjątkowej głębi. Wykorzystując świeże grzyby, śmietanę i aromatyczne przyprawy, stworzymy sos, który doskonale podkreśli smak placków, tworząc idealne połączenie.

Składniki

• Grzyby (ilość według potrzeb)
• Masło (około 50 g)
• Cebula (1 sztuka)
• Mąka (około 2 łyżki)
• Wywar warzywny lub drobiowy (około 500 ml)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Oczyść grzyby, przepłucz we wrzątku przez 10-15 minut.
2. Na patelni roztop masło, zeszklij cebulę na niewielkim ogniu.
3. Na drugiej patelni zrumień mąkę na złoto.
4. Dodaj mąkę do zeszklonej cebuli, wymieszaj.
5. Dodaj grzyby i zalej wywarem warzywnym lub drobiowym.
6. Doprowadź do wrzenia, dopraw solą i pieprzem.
7. Mieszaj przez chwilę, podawaj z plackami ziemniaczanymi