Kurczak w sosie śmietanowym z brokułami

Kurczak w sosie śmietanowym z brokułami to doskonałe danie, które łączy delikatność mięsa z kremowym sosem oraz zdrowymi warzywami. Przygotowanie tego przepisu jest proste i szybkie, co sprawia, że idealnie nadaje się na rodzinny obiad. Połączenie aromatycznych przypraw oraz świeżych składników zapewni niepowtarzalny smak i satysfakcję Twoim bliskim.

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• 200 g różyczek brokuła
• 200 ml śmietanki 30%
• 4 ząbki czosnku
• 0.5 łyżeczki soli
• 0.5 łyżeczki papryki czerwonej
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżka masła klarowanego

Przygotowanie

1. Pokrój 2 filety z kurczaka na cienkie paseczki.
2. Przygotuj różyczki z brokułów (około 200 g).
3. W misce przypraw mięso: pół łyżeczki soli, pół łyżeczki czerwonej papryki, 1 ½ łyżeczki pieprzu, 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
4. Przykryj folią i odstaw do lodówki na 30 minut.
5. Rozpuść 1 łyżkę masła klarowanego na patelni.
6. Smaż kurczaka na złoty kolor (5-7 minut).
7. Dodaj czosnek, smaż przez 30 sekund.
8. Dodaj brokuły, smaż 3 minuty, mieszając.
9. Wlej 200 ml śmietanki, dopraw solą i pieprzem.
10. Gotuj razem przez 1-2 minuty, aż sos się zredukuje.
11. Podawaj gorące