Ciasto Francuskie ze Szpinakiem, Mozzarellą i Suszonymi Pomidorami

Ciasto francuskie ze szpinakiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność ciasta z bogatym smakiem farszu. Idealne na każdą okazję, od codziennych posiłków po eleganckie przyjęcia. Wykorzystanie świeżego szpinaku oraz intensywnych suszonych pomidorów sprawia, że to danie zyskuje wyrazistość oraz niepowtarzalny aromat.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 5 kawałków mrożonych liści szpinaku
• 6 pomidorków suszonych w oliwie
• 50-60 g sera pleśniowego
• 100 g startego żółtego sera
• 2 ząbki czosnku
• masło klarowane (lub oliwa/olej do smażenia)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• sok z cytryny (do skropienia)
• 1 jajko (do smarowania)
• ziarenka czarnuszki (do posypania)

Przygotowanie

1. Na patelni rozgrzej masło (lub oliwę).
2. Dodaj mrożony szpinak, smaż 6-7 minut, aż się rozmrozi.
3. Pokrój suszone pomidory, dodaj do szpinaku z serem pleśniowym i czosnkiem, smaż przez kilka minut.
4. Dopraw solą, pieprzem, skrop sokiem z cytryny
5. Rozwiń ciasto francuskie, na jednej połowie połóż farsz, drugą posmaruj jajkiem i posyp serem.
6. Złóż ciasto, dociskaj, pokrój na kawałki i skręć w spiralki.
7. Ułóż na blasze, posmaruj jajkiem i posyp ziarenkami (np
8. Piecz w piekarniku 10-12 minut w temperaturze 200-210°C
9. Podawaj na ciepło.