Wilgotny Makowiec Zwijany z Gotowej Masy Makowej

Wilgotny Makowiec Zwijany z Gotowej Masy Makowej to doskonałe połączenie tradycji i prostoty. Ten przepis umożliwia szybkie przygotowanie pysznego ciasta, które zachwyca aromatycznym smakiem maku oraz delikatnością biszkoptowego ciasta. Idealny na święta lub rodzinne spotkania, z pewnością stanie się ulubionym wypiekiem.

Składniki

• 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka cukru
• 50 ml letniego mleka
• 2 żółtka
• 50 g cukru pudru
• 2,5 szklanki mąki pszennej (tortowej)
• 100 ml mleka
• 30 g rozpuszczonego i przestudzonego masła
• gotowa masa makowa (około 500 g)
• 2 białka
• papier do pieczenia (do zawijania)
• Dodatki opcjonalne:
• cukier puder do posypania lub lukru na wierzch makowca

Przygotowanie

1. Rozczyn: W misce rozkrusz 20 g drożdży, dodaj 1 łyżkę mąki, 1 łyżkę cukru, 50 ml letniego mleka
2. Ciasto: Do miski dodaj 2 żółtka, 50 g cukru pudru, 2,5 szklanki mąki, 100 ml mleka, 30 g rozpuszczonego masła, i rozczyn
3. Masa makowa: Ubij 2 białka na sztywno, dodaj stopniowo gotową masę makową, wymieszaj.
4. Formowanie: Podziel ciasto na 2 części, rozwałkuj na prostokąt (4-5 mm)
5. Pieczenie: Zawij w papier do pieczenia, pozostaw 1 cm wolnego miejsca, wkładaj do piekarnika nagrzanego do 180°C
6. Wykończenie: Ostudzone makowce polukruj lub posyp cukrem pudrem.